Coniglio in agrodolce
Ingredienti per un coniglio di circa 1,2kg:
-1coniglio a pezzi
-3 carote
- 3 coste di sedano
-3 cipollotti
-10 olive verdi denocciolate
-30g di pinoli
-3 cucchiai di uvetta
-2 foglie di alloro
-1 bicchiere di aceto bianco
-1 cucchiaio di zucchero
-1/2 bicchiere di olio di oliva
-sale/pepe
-1coniglio a pezzi
-3 carote
- 3 coste di sedano
-3 cipollotti
-10 olive verdi denocciolate
-30g di pinoli
-3 cucchiai di uvetta
-2 foglie di alloro
-1 bicchiere di aceto bianco
-1 cucchiaio di zucchero
-1/2 bicchiere di olio di oliva
-sale/pepe